• 974 308 768
  • This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Image

Tus semillas, un tesoro

Durante los años 2012 y 2013, la Comarca de Somontano de Barbastro realiza un acercamiento a los hortelanos del territorio promoviendo buenas prácticas en la huerta y divulgando la importancia de conservar la biodiversidad de nuestras huertas y su entorno.

En el 2014 y 2015, se realizan prospecciones a huertas locales de horticultores y horticultoras que conservaban simiente tradicional local, las de toda la vida.

 

 

Las simientes fueron enviadas al Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA), para su estudio y conservación. Así mismo se comparte con la Red de Semillas de Aragón para que entre hortelanos/as y pequeños/as productores/as, puedan seguir cultivando estas variedades.

 

A raíz de este trabajo surgen otras acciones hasta llegar al proyecto “Gusto a Tradición”. En colaboración con el Grupo Local del Somontano de la Red de Semillas de Aragón, se han conseguido identificar más semillas tradicionales no identificadas anteriormente, por lo que este proyecto intentará recastar estos nuevos tesoros. 

 

Gusto a tradición, amplía la recopilación de conocimientos tradicionales relacionados con los cultivos de toda la vida y otras variedades que vinieron de otros territorios junto a sus cultivadores, que vinieron a vivir al Somontano, y hoy, son variedades adaptadas a nuestro suelo, clima y temperatura.

 

  • Han participado en la transmisión de conocimientos 50 hortelanos y hortelanas de las poblaciones del territorio: 3 de Alquézar, 1 de Azlor, 5 de Barbastro, 2 de Barbuñales, 2 de Berbegal, 1 de Castejón del Puente, 2 de Castillazuelo, 3 de Colungo, 5 de Enate, 7 de Estada, 2 de Estadilla, 2 de Huerta de Vero, 3 de La perdiguera, 2 de Monesma, 1 de Morilla, 1 de Peraltilla, 2 de Pozán de Vero, 3 de Radiquero y 3 de Salas Altas.
  • Han donado simientes 47 hortelanos y hortelanas para su custodia a través del Banco de Germoplasma de CITA y parte de ellas se están reproduciendo a través de la Red de Semillas de Aragón.
  • En la actualidad, el Registro de Variedades Tradicionales del Somontano, cuenta con 167 entradas. Entre los datos recogidos: fecha de siembra, floración y cosecha, datos sobre la planta (también flor y fruto), tratamientos y manejo, aprecio culinario, tipo de conservación y durabilidad, recuerdos y tradiciones.
    • Acelgas, 5 registros, dos variedades: cuatro de penca blanca y uno de penca verde.
    • Alcachofera antigua.
    • Brócolis, 3 registros de tres variedades diferentes: verde, hijuda y pellada.
    • Calabazas, 11 registros de 10 variedades diferentes: calabaza grande naranja, amarilla, de estropajo o esponja, de mermelada, de cabello de ángel, de Enriqueta (adaptada de procedencia de Beranuy), de pastillo alargada, de pastillo redonda, cidra de cabello de ángel y blanca.
    • Cebollas, 3 registros de 3 variedades diferentes: de Estadilla, dulce de Estada y de fuente.
    • Coles, 2 registros de 2 variedades diferentes: grupo liso y borrugada.
    • Endivia hoja lisa.
    • Legumbres, 29 registros diferentes, entre las que hay: habas, judías blancas, boliches, judías amarillas, caretas, guixas, de riñón o del Pilar, garbanzos, judía verdeña, nana, pinta, verdina, de ganchez…
    • Judías para verdes, 14 registros, entre las que hay: de a metro, manteca, perolar, de Toño, canela…
    • Ensaladas, 5 registros, 4 variedades: 2 de primavera morada, maravilla y dos diferentes de tres cogollos.
    • Maíz amarillo, dos registros: para palomitas y para las gallinas. También se introduce uno rojo traído de Monegros en Colungo, del que de momento no se tiene recogidos los conocimientos.
    • Melones, 11 registros, 9 variedades diferentes, entre los que se encuentran: amarillo, de piñonet, alambrau o de la verdilla, de roché, de invierno, piel de lagarto, piel de sapo…
    • Pepinos, 4 registros, dos variedades: alpicoz o alpicaz, y pepino de Estada.
    • Perejil  y Puerros tradicionales de Estada.
    • Pimientos, 3 registros, 3 variedades: alargado, amarillo, “estilo coral”.
    • Sandías, 5 registros, 5 variedades: Sandía gorda, sandía, sandieta, amarilla, para mermelada.
    • Tomates, 50 registro, con una diversidad impresionante, entre los que se encuentran los antiguos de color rosa encontrando rasgos diferentes como unos son más aplanados, otros con piel más fina… Otros como el gordo de Laura, gordo de Laperdiguera, gordal, extremeños, de corazón, de pera, de membrillo… Además, de una diversidad muy interesante en cuanto a variedades de tomates de cuelga.
    • También se ha considerado alguna esparreguera antigua, existiendo estas en las huertas antiguas tradicionales.

Galería de Imágenes

Exposición Judías tradicionales del Somontano

Paneles realizados para apoyar la iniciativa de la población Huerta de Vero, en la recuperación de variedades de legumbres para su nueva producción como complemento económico, y el inicio de una feria para la divulgación y adquisición de productos locales de la huerta.

Descarga de la guía


Vídeo de la acción realizado en 2019

Últimas Noticias

PROMUEVEN

COLABORAN

teléfono

974 308 768